Fusk-sushi

Man tager vad man hafver (Som Kajsa Warg inte sa) när man är tokigt sugen på sushi. Tur att det man hade inte var helt fel, bara lite fel.

Sushiris – japp
Rå lax – nej, men kallrökt
Inlagd ingefära – japp
Soja – japp (Kikkomaaaan :D)
Wasabi – japp
Nori – ja, men alldeles för gammalt (om det nu kan bli det?)
Risvinäger – nix, fick bli äppelcidervinäger
Matta att rulla med – nix, det går bra ändå! (Men en vass kniv måste man ha)

Gott blev det i alla fall! Egentligen är det ju busenkelt att göra duglig sushi, bara man tar lite tid på sig. Middag och matlåda tills imorron räckte det till.

Fy fan vad smarta japanerna är ibland!

Alltså det här med att det alltid är lite kvar i pumpflaskorna på slutet. Så måste man hälla i lite vatten och ha sig.

Så dyker man på det här –>

*facepalm* Varför är inte alla pumpflaskor formade såhär? Det är ju genialt!

(Ps. Någon som vill sambeställa hos Felissimo.com? De har massa fina kläder också, för utom genialiska hushållsprylar)

 

Om respekt och att passa tider

Genom att inte komma försent visar du dina medmänniskor respekt.

Jag har hört att det här ska vara någon sorts gammal samurai-princip. Om det är så har jag ingen aning om, men jag tilltalas av principen. En riktig spark i baken för att anstränga sig och vara punktlig. Att värdera andras tid högre än sin egen.

Om man är sen när man ska träffa någon, har man i grund och botten slösat bort den andres tid genom att inte göra i ordning sig tidigare. (Eller genom att inte ha lagt träffen på en senare, mer realistisk tid.)

Om man missar tåget eller flyget är det visserligen sina egna pengar man slösar bort, men man kan samtidigt ha hindrat någon, som skulle ha kommit i tid, från att köpa biljett och att åka med.

Om man skickar in material eller underlag försent, visar man inte respekt för mottagarens arbetstid och planering.

På samma sätt kommer andra tappa respekt för ens egen tid, om man ofta slösar bort deras tid genom att komma försent. Till slut är det antagligen man själv som står där och väntar.

Och så vidare. Detta kan låta hårt. Jag har själv ofta väldigt korta tidsmarginaler, men jag försöker hålla detta i bakhuvudet. Jag har faktiskt blivit bättre på att passa tider och bli klar med saker i tid genom att tänka såhär.

Undanflykter då? Ibland var det ju faktiskt bussen som var sen, inte jag. Det är ju så skönt att skylla ifrån sig! Avreagera sig. Bussbolaget visade inte mig som kund respekt och uppskattning genom att hålla tiderna. Eller var det hon tanten, som skulle prata med chauffören i en halv evighet?

Egentligen är det ju rätt omöjligt att veta vems fel det var, från början. Så, kanske är det bara att inte bry sig. Ta det lugnt? Men… genom att värdera andras tid högre än vår egen kan vi kanske hjälpas åt att göra kedjereaktionen av dessa små förseningar lite mindre.

Tillbaka till den där gamla samurajen. Kanske har hans princip något att göra med punktligheten i kollektivtrafiken i Japan? (Och de oändliga, nästa obehagliga ursäkterna när något går fel?)

Fylla på förråden!

Kära mor och far skulle köpa sten i Tagene. Jag passade på att åka snålskjuts till Hung Fat Trading, den där asienmat-grossisten vid E6 söder om Ikea. (Är det bara jag som tycker att Hung Fat är ett hysteriskt roligt namn…?)

I alla fall, det inhandlades äntligen ett nytt storpack ris och diverse annat. Äkta japansk mat made in China. Det är lite tråkigt det där, att allt de har är gjort i Kina eller Thailand, även när det är japanska märken. Riset kom från USA. Men var det än kommer ifrån, så är det lätt mer och godare för pengarna än det där drakmärket de har på Willys! (Även om det är trevligt att de har något alls i mataffären.)

1 kg inlagd ingefära för 29 kr är helt okej till exempel. Dessutom hittade jag ett paket mochi/daifuku. Gjort i Thailand. Höll tyvärr inte riktigt måttet. Bullarna kändes syntetiska och hade för lös konsistens. (Jag är tokig i mochi, någon gång när jag faktiskt lyckats med dem ska jag visa hur man gör dem själv.)

Stora säcken med japanskt ”sushi”-ris kostade 199 kr för 10 kg. Det är den dyraste sorten de har, den billigare prövade vi förra gången. Så nu ska det jämföras lite. En säck räcker ungefär ett år för oss två.

Paket från Ichibankao.com

Det kom ett paket från Ichibankao.com på posten. Brevbäraren ringde på dörren och lämnade det! Ett vanligt brev. Vad är nu detta? (Kompenserar posten måntro för allt de skickat fel på sistone?)

Paket från Japan. Det känns konstigt. Beställde dagen innan jordbävningen. (Otroligt snabb frakt) Kanske är det helt rätt egentligen, köpa lite varor som är tillverkade i Japan. Äh vad vet jag, det gjorde nog varken till eller från.

Det är något speciellt med japanskt smink, vet inte exakt vad det är, men det är lixom lite trevligare. Färgskalorna passar blekare hy och att det mesta innehåller UV-skydd, det passar mig, blekfis som jag är.

Vad skulle hända om det hände här?

Har funderat mycket på det här med krishantering och organisation i helgen. Vad hade egentligen hänt om vi utsatts för något i samma skala i Sverige?

En av de saker som slått mig med Japan och det japanska samhället när jag varit där är just hur välorganiserat allt är, hur säkert det känns att ta sig omkring och hur hjälpsamma människor är. Tågen gick i tid hur mycket trafik det än var, hade man mycket packning var det alltid någon som erbjöd sig att hjälpa till. Frågade man om vägen gick de med en lång bit så man verkligen skulle komma rätt. Folk verkade hålla huvudet kallt vad som än hände. Åtminstone utåt.

Kan man språket litegrann upptäcker man ganska snabbt att det finns skyltar och högtalare som informerar en om precis allting. Nästan så att det blir lite löjligt.

Men, jämför det med Sverige. Här blir det kaos bara det snöar lite. Folk knuffas, trängs och tänker på sig själv i första hand. Informationen är löjlig åt andra hållet. Så dålig så ofta. Lägg till hur UD skött krishantering och information när det hänt något utanför Sverige.

Trots att vi är en fjortondel så många på en ungefär lika stor yta, är jag inte övertygad om att en katastrof skulle innebära mindre kaos om det hände här.

Det här är inte världens mest välformulerade inlägg, jag är upprörd, ledsen och orolig. Hoppas att alla vänner fortfarande mår OK.

GP, GP2, GP3DN, SVD och Aftonbladet skriver.

Live-TV från Japan