Kategori Recept
För några dagar sedan tänkte jag att jag skulle vara sådär fantastiskt huslig och baka bröd. Ta fina bilder på bröd och äta rykande färskt bröd med smör och marmelad. Det hela blev ganska misslyckat. Jag använde mig av det… Fortsätt läsa →
Man tager vad man hafver (Som Kajsa Warg inte sa) när man är tokigt sugen på sushi. Tur att det man hade inte var helt fel, bara lite fel. Sushiris – japp Rå lax – nej, men kallrökt Inlagd ingefära… Fortsätt läsa →
Igår till middag och idag till lunch blev det paj gjord på diverse rester. Jag testade ett recept ur Stora Kokboken från 1948: 200 g smör 200 g mjöl (vetemjöl i receptet men jag använde hälften råg och hälften vete)… Fortsätt läsa →
För ett par dagar sedan gjorde Gotte bullar. Enligt Muminmammans recept. Men ack! Vi hade ingen bakpensel. Tur då att det går precis lika bra med en… gräslöksblomma…?! Den fina naturliga metoden till trots, nästa dag åkte ändå en vanlig… Fortsätt läsa →
Gotte gjorde hemmagjorda köttbullar till middag igår. Med kryddpeppar. Mums! Vad det var i har jag ingen aning om, så det kan jag inte avslöja. En liten, öh, ordvits i rubriken till matlagarens ära. ^___~
Sen frukost idag (inte så sen som kl 15, men vid 12 nångång var det väl jag åt) Lyxade till det med baconrullade dadlar, gräddfil med gräslök och några skivor honungsmelon. Till det en kopp te och knäckebröd med ost…. Fortsätt läsa →
Fick ett recept på pizzadeg av min vän Chester. Nu är det testat! Pizzabotten: 25g jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 2 msk olivolja 1/2 tsk salt 6-7 dl mjöl (jag hade i 2 dl rågmjöl och 5 dl vetemjöl)… Fortsätt läsa →
Jag älskar honungsmelon. Så en dag började jag fundera på om det gick att äta fröna i mitten också? Pumpafrön går ju fint att äta. Sagt och gjort. Kärnade ur melonen, sköljde av fröna och rostade dem i ugnen tillsammans… Fortsätt läsa →
Matbloggandet fortsätter! Men ska jag fortsätta tjata på med det här borde jag laga mat tidigare på dagen, så att det fortfarande finns lite ”belysning” till fotograferingen. Till lunch imorgon blir det sallad med melon, rädisor, gräslök, gräddfil och stekt… Fortsätt läsa →
Det är visst någon som är i matlagartagen! Till middag idag blev det fiskgryta. Ingredienser: 1 block frysta miljömärkta koljafiléer (färsk blir förstås lite extra bra istället) Röd paprika (Röd blir absolut godast till detta) Zuccini Lök Färsk dill Mejram… Fortsätt läsa →