Etikett bakning
För några dagar sedan tänkte jag att jag skulle vara sådär fantastiskt huslig och baka bröd. Ta fina bilder på bröd och äta rykande färskt bröd med smör och marmelad. Det hela blev ganska misslyckat. Jag använde mig av det… Fortsätt läsa →
Igår till middag och idag till lunch blev det paj gjord på diverse rester. Jag testade ett recept ur Stora Kokboken från 1948: 200 g smör 200 g mjöl (vetemjöl i receptet men jag använde hälften råg och hälften vete)… Fortsätt läsa →
För ett par dagar sedan gjorde Gotte bullar. Enligt Muminmammans recept. Men ack! Vi hade ingen bakpensel. Tur då att det går precis lika bra med en… gräslöksblomma…?! Den fina naturliga metoden till trots, nästa dag åkte ändå en vanlig… Fortsätt läsa →
Fick ett recept på pizzadeg av min vän Chester. Nu är det testat! Pizzabotten: 25g jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 2 msk olivolja 1/2 tsk salt 6-7 dl mjöl (jag hade i 2 dl rågmjöl och 5 dl vetemjöl)… Fortsätt läsa →