Jag älskar honungsmelon. Så en dag började jag fundera på om det gick att äta fröna i mitten också? Pumpafrön går ju fint att äta.

Sagt och gjort. Kärnade ur melonen, sköljde av fröna och rostade dem i ugnen tillsammans med lite olja och en aning salt.

Har testat att hälla dem över filen på morgonen. De är ganska goda faktiskt, men jag förstår nog varför rostade melonfrön inte har blivit någon hit. De är ganska mycket skal och ganska lite innehåll. Frågan är om det är någon näring i dem alls? Lite fibrer får man ju i sig i alla fall!